Comment Savoir Si Un Avocat Est Pourri

Comment savoir si un avocat est pourri

Partie i Partie one sur two:Examiner fifty'avocat

Utilisez la tige à l'extrémité. Southward'il a toujours la tige (le pédoncule) au tour, vous pouvez connaitre sa maturité en la poussant ou en la retirant. Si elle bouge facilement, c'est que le fruit est mûr. Quand vous la retirez, vous pouvez observer la couleur révélée . La couleur ne vous indiquera rien, car il faut une surface plus grande, jugez avec la fermeté de 50'avocat.
- Si vous achetez des avocats, il est préférable d'éviter cette méthode, car en retirant la tige, vous risquez de les abimer.
Touchez-le et regardez-le. Sa couleur et sa fermeté sont de bons indicateurs.
- Tenez 50'avocat dans la paume de votre primary. Exercez une légère pression sur le fruit. Ne le pressez pas avec vos doigts, auto vous risquez d'abimer la chair. Un avocat mûr se déforme légèrement sous l'effet d'une légère pression. Si vous appliquez une légère pression sur le fruit et que cela laisse un creux, c'est le signe qu'il a mal tourné .
- Observez sa peau. Due south'il y a des marques, des éraflures, de la moisissure et s'il a une odeur rance, il n'est plus bon.
- Examinez sa couleur. Chaque variété d'avocat a une couleur de peau différente. La variété la plus courante, 50'avocat Hass, change de couleur et devient violet ou vert très foncé lorsqu'elle est mure. Si vous avez un avocat Hass qui a une couleur noire foncée, c'est qu'il est sans doute avarié.
Coupez votre avocat en deux dans la longueur. C'est le moyen le plus rapide pour savoir si le fruit est avarié quand l'on dispose déjà d'united nations avocat. La chair doit être de couleur vert clair. Si elle est brune ou noire, il northward'est plus comestible. Ne le consommez donc pas. En revanche, si le fruit présente de petites taches isolées de couleur brune, vous pouvez le consommer .
Goutez au fruit. Après une petite inspection visuelle de la chair de 50'avocat, si vous northward'êtes toujours pas convaincu de la qualité du fruit vous pouvez sans aucun risque procéder à un petit test de gout. Ne goutez pas aux zones brunes, car elles n'auront pas bon gout. Choisissez plutôt les zones bien vertes et prélevez une petite quantité de chair puis goutez. Il doit être crémeux, doux avec un arôme agréable, légèrement sucré et une saveur légère de noisette. S'il a un gout ou une odeur de musc ou a united nations mauvais gout, cela signifie qu'il est pourri.

Partie 2 Partie 2 sur 2:Conserver la fraicheur des avocats

Rangez-les correctement. Évitez que les avocats deviennent trop murs en les entreposant convenablement. Si vous disposez d'un avocat bien mûr, mais que vous ne souhaitez pas le consommer tout de suite, conservez-le au réfrigérateur. Un avocat mûr, non coupé, peut être conservé pendant environ 3 à four jours à température ambiante ou 7 à x jours si on le met au réfrigérateur .
Conservez les avocats coupés pour en préserver la fraicheur. Cascade conserver un avocat après l'avoir coupé, couvrez-le hermétiquement avec united nations film étirable ou mettez-le dans united nations récipient hermétique et laissez-le y rester pendant 2 à three jours . Pour que le fruit demeure bien vert le plus longtemps possible, versez une petite quantité de jus de citron sur la chair coupée. Cette légère teneur en acide permettra d'arrêter 50'oxydation et empêchera la chair de brunir aussi rapidement.
- Si la chair est oxydée, cela ne signifie pas que le fruit north'est plus comestible. Prenez une cuillère ou un autre ustensile et grattez doucement la surface brune. La chair sous-jacente devrait être vert clair.
Congelez l'avocat cascade éviter de le gaspiller. Pour prolonger la durée de conservation de votre avocat, réduisez-le en purée. Ajoutez-y united nations peu de jus de citron puis mettez le tout dans un récipient hermétique. La purée peut se conserver pendant une durée maximale de 4 mois au congélateur.